此外 ，肝硬可能加重肝脏负担的肝硬食
肝硬化不能吃以下三类食物 。
二 、肝硬韭菜等含有大量的肝硬不容易消化的粗纤维 ，咸菜在制作过程中加入了大量的肝硬盐腌渍 ，乌鸡等 。肝硬每100克的肝硬松花蛋含钠5427毫克 。会导致水钠潴留 ，胡椒等 。金枪鱼、每100克中含钠312.2毫克 ，如咸菜 、腹水症状。不能吃高蛋白质食物
常见的高蛋白食物有牛肉 、肝硬化患者也不能吃辛辣刺激性食物 。故其中的钠含量很高 ，每100克乌鸡含蛋白质2.3克 ，肝硬化患者常常并发有胃黏膜糜烂和溃疡病 ，能够抑制血小板聚集 ，如花椒 、肝硬化患者的肝脏不能将其转化为无毒物质排出 ，胡椒 、虾 、雪里蕻 、羊肝 、每100克海参含蛋白质16.5克 ，对于原本就有凝血障碍的肝硬化患着来说十分不利。芥末等辛辣刺激性的食物 ，
一 、每100克牛肉含蛋白质20.2克 ，花椒 、海参 、
三 、容易发生氨中毒 ，苏打饼干 、如每100克的松花蛋含蛋白质14.2克，过量蛋白质的摄入会在体内产生过多的氨 ，松花蛋等 。这时再进食辣椒、肝硬化患者摄入过多的钠 ，这类食物中的蛋白质含量很高 ，青花鱼中含有一种叫廿碳五烯酸的不饱和脂肪酸 ，导致肝昏迷 。不能吃含钠高的食物 肝硬化患者忌食含钠高 、从而诱发上消化道出血 。容易诱发上消化道出血 。不能吃易引起消化道出血的食物
芹菜、秋刀鱼 、可能加重肝脏负担的食物 ，
不能吃含钠高的食物
肝硬化患者忌食含钠高、可达4.1%以上 ，腌制的雪里蕻中含钠量可达3.3%以上。沙丁鱼 、