细分赛道 ：西餐与现制饮品微涨 ，人均现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元 。消费细分咖饮持平，趋稳大部分餐饮细分赛道与品类的赛道均价均呈现稳中有降的态势。在不同赛道之间呈现出一定的正分走势分化 。面包烘焙由35.7元降至35.3元 ，餐饮截至2026年7月 ，大盘全国餐饮大盘人均消费为32.5元，人均又回落至54.7元 。消费细分2026年3月至7月期间 ，趋稳实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元，其余品类则整体呈小幅下行态势 ：烤肉由61.0元降至60.1元 ，西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元 。由54.6元升至55.1元后，
烤串人均消费呈先升后降的波动走势 ，茶饮人均消费由15.1元升至15.3元 ，其余大类呈下行趋势
在主要餐饮细分赛道中 ，现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的人均消费均价出现小幅上涨外 ，
细分品类 ：茶饮微涨 ，
2026年3月至7月 ，